INMA dijo

Dan ganas de comérselo, ¿qué rico!. Saludos

31 Marzo 2009 | 11:30 AM

pilar dijo

La verdad que yo me alegrao un monton al ver los roscos hecho mucho de menos el pelitreo aunque la verdad lo que hecho de menos es MI PUEBLO. Pilar.

21 Abril 2009 | 07:13 PM

jequires dijo

Puedo saber quién ers, Pilar?

21 Abril 2009 | 07:41 PM

pilar dijo

No creo que me conozcas pero a mis padres seguro que si, yo llevo 20 años fuera y voy 15 dias al año y la verdad que se hecha mucho de menos mi tierra.
Soy hija de Juanma y de Salvadora .

23 Abril 2009 | 07:50 PM

Jequires dijo

Hola Pilar: Creo que no te conozco, pero sí a tus padres. Hace unos días estuve cogiendo espárragos al lado de su cortijo.

25 Abril 2009 | 12:06 AM

Javi dijo

Hola paloteños! :D

Poco tengo que ver con vuestro pueblo, ya que nací y vivo cerca de Barcelona, pero mis padres y el resto de mi familia es de Torreperogil y vive allí, Jaén ( justo antes de llegar a Úbeda). Llevo toda la vida veraneando allí y también yendo cada vez que lo ha requerido la ocasión (semana santa, bodas, algún puente, etc.). De casualidad he dado con esta página, y me ha dado por acordarme de todos los pueblos por los que pasamos para ir a Jaén cada vez, y uno de ellos es Villapalacios, como no! me ha hecho mucha gracia e ilusión leer todo lo que hay por la red sobre vuestro pueblo, me recuerda al mío en cierta manera, y sobretodo esos roscos que teneis ahí! En mi pueblo se les llama hornazos, efectivamente :) Sin ser mi pueblo ni haberme paradao nunca, le tengo afecto a Villapalacios así como a todos los otros que forman el camino hasta mis raíces.
Un saludo para todos los paloteños que puedieran leer esto!!
Javi

12 Mayo 2009 | 10:53 PM

pilar dijo

La verdad que yo también me identifico contigo Javi.
A mi me da alegria cuando hablo con alguien y es de un pueblo cercano al mio por cierto en torreperogil comimos un dia que ibamos de paso y comimos muy bien.

13 Mayo 2009 | 06:09 PM

angel gimenez montano dijo

hola soy el nieto de manolo el albardero alguien me puede ayudar a hacer tortas de manteca ?

19 Junio 2009 | 10:14 PM

pilar dijo

Yo no tengo ni idea de como se hacen las tortas pero si que le preguntare a mi madre y te pasare la receta ya la gente no hacemos nada de todo eso con lo rico que esta nos conformamos solo cuando vamos al pueblo y nos ponemos las botas .

30 Junio 2009 | 08:42 PM

petra dijo

Para Ángel:
Los ingredientes de las tortas de manteca son masa de pan, manteca de cerdo, sola ocon chicharrones y azúcar.
La manteca va a depender del gusto del comensal y de las calorías que te hagan falta.-
Te pongo varias "tasas", como se dice en el pueblo y tú eliges.
1º.- 3/4 Kg de masa de pan.
1/4 de manteca.
1/4 de azúcar.

2º.-1 Kg. de masa de pan.
1/2 de manteca.
1/4 de azúcar.

3º.- 3 kg. de masa de pan.
1 y 1/4 de manteca.
1/2 Kg. de azúcar.

Proceso: Se mezcla bien la masa de pan con la manteca (la masa la puedes comprar en la panadería donde compres el pan) y lo dejas reposar una hora.
Para formar las tortas, enrollas tiras de masa en espiral y les das forma redonda con las yemas de los dedos, muy extendidas y finas.
Después le echas azúcar por encima a tu gusto y a cocer en el horno, hasta que estén doradas. Buen provecho.

19 Agosto 2009 | 05:30 PM